ケータリング・宅配

【MENU】
Amuse（軽い前菜）
雲丹とクリームチーズのムース
Antipasto（お魚の前菜）
新鮮な魚介類のカルパッチョ
Antipasto（お肉の前菜）
イタリア産生ハムの盛り合わせとその日の前菜
Primo（第一の皿）
シェフのおすすめパスタ料理
Secondo（第二の皿）
当店こだわりの黒毛和牛のタリアータとその日の付け合わせ
Dolce（デザート）
※ケータリングの場合、別途シェフの出張料金が加わります。
※上記のコース料理は仕入れ状況や季節によって変更いたします。

【MENU】
Amuse（軽い前菜）
雲丹とクリームチーズのムース
Antipasto（お魚の前菜）
季節の魚介類の宝石風のサラダ仕立て
Antipasto（お肉の前菜）
イタリア産生ハムと季節のフルーツ
有機野菜の前菜など盛り合わせ
Primo（第一の皿）
オマール海老の小さなパスタまたは、その日のおすすめパスタ
Secondo　piatti di pesce（お魚料理）
シェフが朝、市場で厳選したお魚料理
Secondo　piatti di carne（お肉料理）
最高級の黒毛和牛をその日のお料理で…
Dolce（デザート）
※ケータリングの場合、別途シェフの出張料金が加わります。
※上記のコース料理は仕入れ状況や季節によって変更いたします。

【MENU】
Amuse（軽い前菜）
キャビアを使った3種類のおつまみ
Antipasto（お魚の前菜）
季節の旬のお魚を使った前菜のフレッシュハーブ仕立て
Antipasto（お肉の前菜）
イタリア産生ハムと季節のフルーツ
シャラント産鴨肉と季節野菜
三元豚のバルサミコ風味など
Primo（第一の皿）
シェフお任せの小さなパスタ
Secondo　piatti di pesce（お魚料理）
カナダ産オマール海老とその日のお魚料理
Secondo　piatti di carne（お肉料理）
最高級の黒毛和牛ヘレ肉とフォアグラのロッシーニ風
Dolce（デザート）
※ケータリングの場合、別途シェフの出張料金が加わります。
※季節や仕入れによりメニュー内容が変更される場合もございます。

※4名様～6名様まではシェフ1名で伺います。
※8名様以上のパーティには、シェフとサービススタッフ2名で伺います。

取分けスタイルのパーティコース。
10名様～30名様まで、取り分けの大皿料理で乾杯！！！（50名～100名様を超える大パーティは、チェフィング料理をおすすめします）。
会社内での歓送迎会や、創業祭、周年パーティや新社屋お披露目パーティ、店舗のオープニングパーティ、展示商談パーティなどさまざまな企画のお助けのお料理としてサービスいたします。
【MENU】
☆お魚の前菜盛り合わせ
☆イタリア産生ハム、サラミなど　前菜5～6品の盛り合わせ
☆コンキリエのサラダ、ジャガイモのサラダなど各種サラダ
☆パーニーニなどパン料理
☆シェフのおすすめパスタ料理
＜人数により品数が増えます＞
☆お肉料理のメインディシュ　
☆プチデザート付き

お料理内容充実、こだわり食材や品数が増えたメニューです♪
和牛や新鮮なお魚料理を加えた少し贅沢なお料理のパーティコースです。
【MENU】
☆タコのマリネ、スモークサーモン、ホタテとお魚のカルパッチョなどお魚の前菜盛り合わせ
☆生ハムと季節のフルーツ、鴨のロースト、地鶏のマリネなどその日の前菜8品盛り合わせ
☆数種類のサラダ盛り合わせ
＜カプレーゼ、コンキリエ、海老のサラダ＞
☆シェフのおすすめ2種類パスタ料理
＜人数が増えると品数も増えます＞
☆お肉料理のメインディシュ
＜牛肉の煮込やワンランク上のメインディシュ＞
☆パン・プチデザート付き

パーティのスタイルに合わせて、メニューをお作りいたします。
設営のお手伝い～お片付けや、引き取りまでお任せください。
ライブハウスでの2次会、イベントホールや公園内などのパーティからバーベキューや野外でのパーティまで、各種パーティご相談ください。
【MENU】
☆3種類のブルスケッタ
＜野菜トマト煮、シチリア風サラダとスモークサーモン、蟹のサラダ仕立て＞
☆3種類のサラダ
＜コンキリエとホタテ、ジャガイモとチーズのサラダ、インゲン豆のサラダetc＞
☆タコのマリネ、2種類のオリーブ、ホタテと海老の串焼き
☆イタリア産　生ハムとサラミの盛り合わせ、生ハムとグリッシーニ、鴨のスモークetc
☆パスタ料理
＜ボロネーゼ、アラビアータ、ぺペロンチーノetc ＞
☆ソーセージ2種類の盛り合わせ
☆パニーニ2種類
＜生ハム＆サラミ、スモークサーモンのイタリア風サンドイッチ＞
☆ライスコロッケ＆フライドポテト
☆お肉料理
＜スモークチキンのピンチョスローストポーク、チキンのトマト煮込＞
※メニューは一例です。内容はご相談にて承ります。

お料理内容のグレードアップ、一口でつまめるフィンガーフードを加えてお洒落に美味しく、出来合い料理とフライ物ばかりのデリバリーでは満足いかないお客様に当店がレストランの味をお届けいたします。
【MENU】
☆3種類のブルスケッタ
＜スモークタン、スモークサーモン、蟹のサラダ仕立＞
☆3種類のサラダ
＜海老のカクテル風サラダ、カプレーゼ、コンキリエとホタテのサラダ＞
☆4種類のピンチョス
＜タコのピンチョス、イワシのピンチョス、ホタテと海老のピンチョスなど＞
☆イタリア産　生ハムとサラミの盛り合わせ、生ハムとグリッシーニ、鴨のスモークetc
☆パスタ料理　
＜ボロネーゼ、アラビアータ、季節野菜ぺペロンチーノなど＞
☆有機野菜のコンソメ・スープ
☆ソーセージ2種類の盛り合わせ
☆パニーニ2種類
＜生ハム＆サラミ、スモークサーモンのイタリア風サンドイッチ＞
☆チキンのフリット、ライスコロッケ、フライドポテト
☆お肉料理
＜スモークチキンのピンチョス、ローストポーク、ビーフシチューなど＞
☆プチケーキの盛り合わせ

※搬入費、交通費別途。
※移動キッチン車での調理OK！＜大阪市認定の移動販売営業届け済み車両＞
※提携グループの移動販売車＜たこ焼き、焼きそば等＞手配OK！
※装花、フラワーコーディネートのご注文承ります。
※予算やお料理内容のご相談や質問など気軽にお問い合わせください。
※1 ホテルなどで、働いている派遣スタッフ
※2 食器機材の貸し出し一式、グラステーブルクロスなど